描述

不斷在時代中追求創新，麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，
那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神， 這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。
來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。
位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。

全世界最珍貴的威士忌 – 麥卡倫2015年11月推出麥卡倫年度限量系列2015限定版EDITION NO.1單一麥芽威士忌，
由麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno精選八款風格獨具的珍貴雪莉橡木桶勾兌，用以完美詮釋麥卡倫極致桶藝的年度限量酒款。
麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno為EDITION NO.1精挑細選出來的橡木桶，種類範圍非一般酒款所能比擬，充分展現威士忌釀造藝術的精華。
對他而言，這些橡木桶的組合述說的是一個情節豐富、角色生動的動人故事。
首先是橡木的原產地，接著是專業的橡木桶製作技藝，以及桶身尺寸與潤桶酒液的選擇。
因為有了這些變化多端的元素，才使得精選出來的橡木桶能夠熟成出層次豐富、風味香醇的EDITION NO.1。
麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno表示：「麥卡倫威士忌80％的風味個性來自熟成時選用的橡木桶。
每一個橡木桶及其種類都會賦予威士忌特定的風格與個性。
我的想法是希望藉此更深入探索每一種橡木桶對威士忌風格所產生的影響有多大，但又讓它們共鳴出和諧的層次與風味。」

「藉由釀造EDITION NO.1的機會，我們得以進一步思考分享給關注麥卡倫鑑賞家的深度。
我們一直樂於讓他們深入了解麥卡倫的釀造過程，也不吝於透露具體的釀造細節。」

Tasting Notes

色澤
天然蜂蜜色

香氣
呈現柳橙、乾果和蘋果香氛，活力十足且香醇馥郁。香草、太妃糖和巧克力則藏身在橡樹樹冠上。

口感
溫暖香潤，隨著木質香氛流轉而出，肉桂、荳蔻和微微的乾薑和太妃糖香也隨之登場，
接著，果香浮現，清新宜人，與新鮮橡木和諧共舞。

尾韻
柔和而綿長。