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Aberlour 2003 15 Year Old Single Cask Sherry

Aberlour
亞伯樂2003-15年雪莉單桶原酒威士忌

  • 產地:Speyside 斯佩賽
  • 酒精濃度:58.9%
  • 容量:700 ml

原始價格:$1,900。目前價格:$1,810。

已售完

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描述

亞伯樂酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了亞伯樂酒廠,
它位於斯貝賽的中心,是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。

亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀,製造出酒質均衡香醇,口感多層次。
獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,早在19世紀時,亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。

Aberlour Village位於蘇格蘭Benrinnes山腳下,周圍有著迷人的風景,及清澈的流水;
在1862年,James Gordon 及Peter Weir,在此地建造了一個蒸餾廠,並且以當地的村落名稱Aberlour 來命名,
酒廠的用水,皆來自於聖卓斯敦水井,這口井具有一千多年的歷史,也是當地教士為蘇格蘭高地居民,施以受洗禮的水源,
因為只有最純淨的水才可以當聖水,這種天然的神聖,也就是亞伯樂威士忌水源的保證。

現今的亞伯樂Aberlour釀酒廠,已經改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源,釀製出金黃得琥珀色,
位於Speyside中心位置的Aberlour釀酒廠,不單是有著絕佳得水質,並使用著蘇格蘭優質的大麥,加上酒廠的先進技術,
早在19世紀,已被譽為最佳的釀酒廠。

自詹姆斯·弗萊明於1879年創建釀酒廠以來,亞伯樂酒廠擁有百年曆史的專有技術,並為Le Comptoir Irlandais提供獨家單一酒桶。

亞伯樂從釀酒廠周圍25公里處獲得大麥,並使用清澈的Lour水域來製作這些特殊的威士忌。
亞伯樂Single Casks讓鑑賞家體驗獨特的品嚐體驗,並獲得可收藏的威士忌。

在2018年,Le Comptoir Irlandais專家在亞伯樂酒窖中選擇了這個Cask#9044,因為它的質量和特殊的外形。
這是雪莉酒單桶,一個容量為500L的貴族桶。

多年來,它一直是Oloroso雪利酒的所在地,然後主持亞伯樂威士忌和乾果和香料。
Le Comptoir Irlandais選擇在沒有冷過濾的情況下將其瓶裝至58.9度的自然程度,以獲得更大的香氣。


Tasting Notes

香氣
多汁的葡萄乾,蘇丹娜和黑醋栗的濃郁果香,其次是黑色糖蜜太妃糖和小杏仁餅,帶有一絲黑巧克力。

口感
甜李子果醬和蜜餞紅蘋果平衡,帶有濃郁的橙皮,溫暖的薑餅和光滑的榛子。

尾韻
圓潤,長而辛香。