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Clynelish 14 Year Old

Clynelish
克里尼利基14年單一純麥威士忌

  • 產地:Highland 高地
  • 酒精濃度:46%
  • 容量:700 ml

原始價格:$600。目前價格:$580。

允許無庫存下單

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描述

1819年,位於高地區的北部,Sutherland的第一位公爵在當地創建了克里尼利基蒸餾廠,一開始是為了提供威士忌給當地使用以代替走私。
後來在1896年被名為James Ainslie & Heilbron的調和威士忌廠買下並且重建。
1967年在原址對面蓋起了新的克里尼利基蒸餾廠並在1969年完工。而舊的克里尼利基改名為Brora。Brora在1819年被買下並成為酒界巨人Diageo的子公司。
1983年變成克里尼利基的倉庫和遊樂中心。克里尼利基至今還是有很大的產量。酒廠風格多為華麗、有層次的花果香氣和有如蠟油的奶油口感。

比起其他蘇格蘭本島威士忌要更像島嶼風格一些,酒體並不偏重但是相當美味易飲,大師查爾斯麥克林稱讚這是支雄壯的威士忌,
平順的口感與綿長的尾韻得益於長達14年的熟成,2005年時獲得了國際烈酒與葡萄酒大賽的金牌。


Tasting Notes

色澤
金黃色

香氣
淡蠟燭味,糖,微弱的花香。
稀釋後出現燻香蠟燭感,海灘上的乾燥花般的聯想,知後出現紅糖。平順而中等感覺。

口感
愉悅的奶油口感,整體來說相當多海岸的聯想。

尾韻
有些鹹味,乾澀,吸引人,些微苦味。

餐酒搭配
輕而帶甜味的花香很適合搭配魚、芥末半生熟鮪魚片、鹽烤沙丁魚、裹粉輕煎鯡魚卵、印度燴飯與砂鍋蝦。
也很適合搭配加上焦糖青蘋果的法式白香腸。