描述

品飲威士忌大師 Michael Jackson 曾評價邑極摩：充滿果香與松木味，能滋養你的胃口與心靈。
領悟酒齡熟成豐饒，它精湛展現時間的從容不迫與細緻璀璨；它的稚性來自於Loch Lomond酒廠的挑剔與堅持。
邑極摩命名的由來，來自於仙境般的羅夢湖中央島嶼。它是蘇格蘭第一座國家公園、英國最廣闊的淡水水域中最大的小島。
蘇格蘭歌手Moira Kerr，也因為羅夢湖的風景，創作了屬於羅夢湖畔的傳說。
蘇格蘭的Loch Lomond蒸餾廠的產區，就鄰近於羅夢湖畔的不遠處。Loch Lomond蒸餾廠創立於1814年，並在1965年整修完畢。
蒸餾廠位於蘇格蘭高地，在杳無人跡的環境裡，土地被水流與冰川分割而成天然地景(landscape)，地理位置約距離羅夢湖1英哩。
蒸餾廠是極其少數通過ISO英國土壤協會認證的品牌，他們所蒸餾出的有機威士忌，也代表體質淨化過後的生活價值觀。

蒸餾大師Bill White選用傳統的美國橡木桶釀造，在使用釀製過的馬德拉桶進行換桶陳年，
馬德拉酒桶強化了桃子和梨子的水果味，更添加了杏仁和荳蔻味，餘韻橡木風味拉長且不甜的口感收尾。

Tasting Notes

香氣
新鮮柑橘味道撲鼻而來，漸漸取而代之的是杏仁伴隨著荳蔻香氣

口感
入喉隨即能感受到如天鵝絨般的柔順，前段嚐到的是桃子和無花果的果香，後段則是濃郁的奶油及核桃口感

尾韻
尾韻悠長，葡萄單寧的澀味跟橡木味持久