描述

從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。
酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。
靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

大摩Valour勇氣威士忌為一款結合三款木桶陳釀而成的精致傑，
酒桶分別來自美國波士頓和克雷蒙的first fill波本桶、西班牙岡薩雷比亞斯和赫雷斯出產的Matusalem Oloroso雪莉桶。
以及葡萄牙杜羅產區的波特酒桶，大摩勇氣威士忌首先熟成於波本，之後是雪莉桶，最後以波特桶添加風味，塑造出獨特的出色質感。

Tasting Notes

香氣
太妃糖漿淋上脆餅，點綴著豐滿的葡萄乾。二階段的引出蜜餞橙皮的氣息。

口感
濃郁的巧克力，帶出糖蜜和麥芽麵包，展現出一些輕微的金色大麥和肉荳蔻滋味。

尾韻
悠長長而溫暖 – 充足的橙皮香氣和肉桂。

2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-金牌