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Glengoyne Cask Strength – Batch 7

Glengoyne
格蘭哥尼無年份第七版原酒威士忌

  • 產地:Highland 高地
  • 酒精濃度:58.9%
  • 容量:700 ml

原始價格:$620。目前價格:$590。

已售完

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描述

蘇格蘭高地詩貝賽地區宛如一部威士忌酒廠百家爭鳴的歷史書,創立於1826年的格蘭多納GlenDronach便是其間數一數二古老的獨立酒廠。

一度為蘇格蘭產量最大的酒廠,1960年作為熱銷全球知名調和威士忌的Teathers主力原酒,格蘭多納早在半世紀前便威名遠播,
堂堂躋身世界五大威士忌品牌。1996年一度歇業,幾經轉折,終於在2002年重新開爐。
2008年由班瑞克酒業從保力樂家手中購得酒廠的經營權,並在2016年被美國酒業巨擘──百富門(BrownForman)集團併購。

身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠,格蘭多納堅守傳統,結合層次繁複的蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年,
孕育出個性鮮明的重雪莉風格;成品非冷凝過濾亦不經焦糖著色,引領行家探索正統蘇格蘭雪莉風味威士忌的深度與內涵。

非冷凝過濾非焦糖添色,於PX和oloroso雪莉桶中陳年。
首席釀酒師Rachel Barrie形容此威士忌為柔順、堅果和圓潤口感,帶有高地太妃糖、核桃奶油、蘇丹娜麵包及無花果。
她補充到,這是在格蘭多納傳統的Dunnage鋪地式酒窖中,雪莉桶的熟成的結果,有助於創造出壯美的香氣、圓潤的口感、飽滿的酒體和持久的後味。Barrie說:「選擇來自格蘭多納夏季、秋季和冬季所蒸餾的酒桶,調配帶來了強壯主體、複雜口感和圓潤成熟的麥芽。」


Tasting Notes

香氣
焦糖和巧克力,帶有辛辣橡木和肉桂的香氣。

口感
打開時有大量乾果和核桃味,其次是咖啡豆,雪松和淡淡的大麥味。

尾韻
持續進行,帶有蜂蜜和丁香的纏綿感。