描述

來自北緯59度奧克尼群島、與維京文化淵源濃厚的高原騎士（HIGHLAND PARK）單一麥芽威士忌，
繼2017年上市的「VALKYRIE女武神」與2018年的「VALKNUT戰神」，引起高度話題熱潮，
今年9月再次限量推出「維京傳奇（Viking Legends）」系列最終第三部曲「VALFATHER 英靈之父」，透過高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion，
百分之百使用全程在奧克尼島上手工翻麥的燻烤麥芽，在原本石楠蜜香的DNA上再賦予酒液更濃厚的煙燻味，
不但向熱血強悍、驍勇善戰的維京戰士致上最高敬意，也再次呼應高原騎士對奧克尼群島這片土地的崇敬。
台灣愛丁頓公司行銷總監張浩偉表示，高原騎士「維京傳奇」系列共發行三款佳釀，由高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion與知名丹麥設計師Jim Lyngvild跨界攜手合作。
他們以具有濃厚傳奇色彩的北歐神話，以及奧克尼群島與維京文化的淵源為靈感，透過充滿現代感的創新手法，重新詮釋古老傳說。
除首部曲「VALKYRIE女武神」及二部曲「VALKNUT戰神」外，今年高原騎士推出第三部曲VALFATHER英靈之父，隆重為整個系列登上高峰。
全系列酒款皆為年度限量生產，非常值得威士忌酒迷們蒐集珍藏。
高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion則表示，「VALFATHER英靈之父」除了擁有華麗亮眼的包裝外型，更是維京傳奇系列中最具煙燻性格的酒款，
酒體表現更是令人驚豔，也是首次使用全程在奧克尼島上百分之百手工翻麥的燻烤麥芽，展現更為濃厚的煙燻風味，在原本石楠花蜜DNA再融合奶油香草口感，
賦予香草與雪松的獨特香氣，餘韻更是充滿花果交錯的香甜風味。

Tasting Notes

香氣
起初帶來的是精緻的煙霧，然後是精緻的香草、青蘋果皮和豐富濃郁的花香。
接著出現的是雪松木、黑胡椒和肉荳蔻的香料，以及在石南花與鹹焦糖、一陣輕快的海風隨著時間流逝而出現。

口感
酒體巨大而優雅，口感完美融合奶油香草，杏酸奶和巧克力奶油層的相互作用，接著是可可粉、太妃糖蘋果和胡椒粉。

餘韻
漫長而自信的花香與煙燻在一個時間徘徊，但被熱帶水果和黑胡椒所抵消。