Kilkerran 8 Year Old Cask Strength
Kilkerran
齊克倫8年批次強度原酒威士忌
- 產地:Cambeltown 坎培鎮
- 酒精濃度:56.5%
- 容量:700 ml
原始價格:$710。$670目前價格:$670。
已售完
描述
2004年蘇格蘭在本世紀第一家新增的蒸餾廠誕生於坎培鎮,就是格蘭格爾Glengyle蒸餾廠,
創立者是旗下同時擁有雲鼎和凱得漢裝瓶廠的密契爾家族,以釀造蒸餾工藝型威士忌自許,初期規劃每年僅生產2萬公升,
依照傳統方法從大麥生產、樓板發芽、泥煤燻烤、蒸餾、裝瓶、陳年,都自行完成,
堅持非冷凝過濾、不添加勾對焦糖、輕度泥煤(有別於朗格羅的重泥煤與赫佐本的無泥煤)大量使用雪莉桶及其他風味桶如馬德拉及萊姆桶,
只釋出46%及原酒,所有的麥芽威士忌都以齊克倫品牌銷售。
密契爾家族花下巨資投資格蘭格雷蒸餾廠有兩大原因。其一是要恢復坎培爾鎮的榮光-坎培爾鎮由於位置適中,海運方便,
所以在18世紀即是威士忌產運中心;在斯貝賽區興起之後坎培爾鎮就逐漸沒落了。
到了二十世紀末,就只剩下雲頂及Glen Scotia兩家蒸餾廠。由於法規規定,產地中必須有三家以上的蒸餾廠才可以成為產區;
所以葛蘭葛雷的加入使得坎培爾鎮再度擁有蘇格蘭產區得名稱。
格蘭蓋爾蒸餾廠(Glengyle),一直受到麥芽狂人serge極高評價,以齊克倫的名稱釋出的限量原酒,波本桶熟成陳年,
坎培爾鎮(Campbeltown)泥土與海岸氣息,輕泥煤與微鹹味,牛奶巧克力等餘韻綿長,麥芽甘甜不散。
Tasting Notes
香氣
香草豆莢、蜂蠟、檸檬蛋糕清新香氛撲鼻而來,隨後散發出棉花糖、麥芽酒和消化餅乾粉嫩與天然純麥的香氣。
口感
西瓜、萊姆、檸檬及青蘋果鮮美多汁的滋味在口中爆開,鉛筆屑、加鹽花生、糖漿與淡淡礦物氣息完美融合呈現均衡多層次的口感。
尾韻
煙燻泥煤、清新泥土、海風鹹味和清淡甘草展現傑出的尾韻,令人回味無窮、意猶未盡。