描述

不斷在時代中追求創新，麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，
那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神， 這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。

來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。
位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。

麥卡倫除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢，
對每一個製酒環節更是有著超乎奢侈的堅持，也才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。
清澈、純淨的水源是釀造優質純麥威士忌的第一步，當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時，
流經過發源地、浸染了這塊土地裡的純淨與精華，大自然賦予的氣息造就了威士忌 的獨特風味。
除了得天獨後的自然條件外，麥卡倫最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持，
百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心及不含任何人工添加物，
使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程，讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。

經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫最具代表性的作品，獨家採用西班牙赫雷斯省精選出來的雪莉桶釀製熟成。
頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀，但為了釀造出令人滿意、有著奧妙深度的單一麥芽威士忌，
麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀，氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥郁，口感柔軟香甜。
而且，擁有更深遂的酒色，這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的，
這也是為什麼麥卡倫有著「全世界最珍貴威士忌的美譽」。

Tasting Notes

色澤
深金色

香氣
獨特的香草氣息中、帶著淡淡的嫩薑、乾果、雪莉酒香和燻木香氣

口感
令人驚喜的滑順，帶有濃郁的乾果和雪莉酒味，同時與燻木及辛香料味融合地恰到好處

尾韻
持久的香甜太妃糖與乾果甘味，帶著淡淡的燻木味及辛香