Macallan Rare Cask – Batch No.3 (2018 Release)
Macallan
麥卡倫2018 Rare Cask Batch No.3
- 產地:Speyside 斯佩賽
- 酒精濃度:43%
- 容量:700 ml
原始價格:$3,300。$2,990目前價格:$2,990。
允許無庫存下單
描述
儘管每批的瓶身編號不同,但都是在雪莉桶中熟成,並以酒精濃度43%裝瓶。
「RARE CASK奢想」所要展現的,正是麥卡倫釀酒團隊對於珍貴木桶的重視,以及業界無人能敵的優勢。
其所使用的釀造木桶共包含了16個不同的種類,且幾乎都是初次釀造的新桶。
在釀酒廠所有熟成的木桶裡,僅有遠少於1%的比例通過釀酒大師的認可,值得擁有「RARE CASK奢想」這個名字。
也只有麥卡倫擁有如此的實力,才能有如此多元的選擇,成就出口感豐富、層次分明的威士忌。
要釀造出「RARE CASK奢想」,釀酒大師與他的團隊需要了解每一個木桶特性,掌握製作的細節,
以了解橡木桶對於酒液如何交互作用、對於成品會有什麼影響、最終會創造出什麼樣色澤的威士忌,精準掌握出每一天、每一週的變化。
在麥卡倫眾多的橡木桶中,只有不到1%的橡木桶能被稱作「RARE CASK奢想」,
能被用來製作出釀酒大師心中想要追尋的威士忌,其中有些往後將永遠不會再使用。
這其中包含了16種不同的橡木桶,無論是種類或是製桶廠的選擇,都是麥卡倫史上範圍最廣的。
也因此相較於其他產品,投入更多、更長的時間,創造出無以倫比的豐富層次。
若非萬中選一,絕不足以為奢。
縱只淺嚐點滴,已值畢生遙想。
汲取自窖藏頂級雪莉桶,苛選少於1%熟成原酒,釀就桃花心木色澤酒液,馥郁香氣引領奔放口感,豐富層次創造悠長餘韻。
每一批次皆由釀酒大師親自從20萬個雪莉桶中,嚴選出50只橡木桶,為麥卡倫珍稀之作。